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ATELIER DE TRANSFORMATION À LA FERME
Nous préparons nous-mêmes tous nos produits dans notre atelier qui est agréé pour son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP).
Salle de préparation des volailles
Nous avons fait le choix d'abattre et de plumer nous-mêmes nos volailles à la ferme.
Nous pouvons ainsi proposer chaque semaine de la volaille frâiche au magasin.
Salle de préparation des viandes et des produits cuisinés
Lieu qui nous permet de préparer chaque morceau en fonction des commandes de nos clients et ainsi de répondre au mieux à leurs attentes. Toutes nos viandes sont mises sous vide avec une étiquette d'identification facilitant la conservation et la possibilité de congeler dans de bonnes conditions.
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